Кедровое молоко – полезный продукт, получаемый из семян сибирской сосны. Для его приготовления семена перетираются до состояния муки и смешиваются с водой. Это источник ценных витаминов, жирных кислот и микроэлементов, которые нужны для нормальной жизнедеятельности организма. Кедровое молоко – это продукт для здорового питания, вегетарианства, похудения. Его рекомендуется пить физических и умственных нагрузках, во время беременности, похудения и грудного вскармливания.
Состав
Кедровое молоко – продукт растительного происхождения. В его состав входит целый минеральный комплекс:
- железо;
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- калий;
- селен;
- натрий;
- цинк;
- медь;
- марганец;
- селен.
Помимо этого, кедровое молоко содержит витамины группы B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), а также витамин A, бета-каротин, витамин E, Kи C.
200 мл напитка обеспечивают суточную норму потребления человеком важных для здоровья жирных кислот, более 20% магния и калия, около 25% витамина Е и меди, не менее 10% кальция, а также железа, цинка, марганца.
Молоко из ядрышков сибирской сосны обогащено целым рядом аминокислот:
- триптофан;
- изолейцин;
- аргинин;
- валин;
- лизин;
- метионин;
- лейцин;
- фенилаланин;
- гистидин;
- треонин.
Входящие в состав продукта полезные вещества быстро и практически полностью усваивается организмом. Кедровый напиток может заменить собой молоко животного происхождения при соблюдении даже строгой вегетарианской диеты. Во время его приготовления в полной мере сохраняются лечебные свойства семян.
Кедровое молоко в несколько раз питательнее обычного молока, так как оно содержит до 79% жира. Достаточно за полчаса до еды выпить напиток из семян сибирской сосны, чтобы насытить организм питательными веществами и надолго устранить чувство голода. Как и орешки, кедровый напиток отлично подходит для снижения веса.
Как употреблять
Получить пользу от кедрового молока можно только при регулярном употреблении. В лечебных целях напиток следует пить на протяжении как минимум одного месяца.
Правила употребления:
- принимать молоко за полчаса до приема пищи;
- в сутки можно пить до 300-400 мл напитка (несколько доз);
- разовая порция – 100 мл.
Если напиток используется в качестве средства для лечения пищеварительной системы, то его следует принимать в утреннее время на голодный желудок. Это нормализует работу ЖКТ, поможет облегчить состояние при гастрите, хроническом панкреатите, язве желудка.
Молоко из ядрышков сибирской сосны можно пить как в чистом виде, так и добавлять в другие напитки:
- чай;
- кофе;
- смузи;
- коктейли.
Продукт также можно добавлять во время приготовления каш, пюре, суфле, соусов, паст, кремов, выпечки и десертов.
Польза во время ГВ и беременности
Напиток помогает повысить иммунитет и насытить организм веществами, которые так необходимы во время вынашивания плода. Регулярное употребление молочка снижает риск преждевременных родов, улучшает лактацию во время ГВ, укрепляет нервную систему женщины и обеспечивает нормальное развитие плода. Кроме того, оно позволяет минимизировать появление растяжек.
Хотя продукт готовится на основе орешков, они называются так условно, так как с ботанической точки зрения они являются семенами и очень редко вызывают аллергическую реакцию со стороны организма. Чтобы убедиться в ее отсутствии как у мамы, так и у малыша, продукт следует вводить в рацион постепенно – минимальными порциями.
Польза для мужского здоровья
В молочко сибирской сосны входит важная для мужского здоровья аминокислота – аргинин. Она частично-незаменимая, поэтому очень часто у мужчин наблюдается ее дефицит, особенно в пожилом возрасте. Восполнить недостаток этой аминокислоты можно лишь с помощью правильного питания. Молочко кедра – природный источник аргинина, необходимого для нормального функционирования многих систем в организме.
Регулярное употребление кедрового молочка имеет следующее полезное действие на мужское здоровье:
- улучшение эмоционального фона и концентрации;
- нормализация кровообращения и давления;
- повышение работоспособности и физической выносливости;
- нормализация выработки гормона роста;
- улучшение состояния гормональной, иммунной и нервной систем;
- ускорение метаболизма, заживления ран;
- снижение вредного холестерина;
- улучшение работы репродуктивной системы.
Как и орешки, молочко улучшает состояния предстательной железы, кровоснабжение половых органов. Участвует в обмене веществ, положительно влияет на потенцию и эрекцию.
